Archives mensuelles : octobre, 2015

ce soir , Halloween .. « maman ? pas de gâteau ? »

« heu non … »

bon eh bien on va faire plaisir aux enfants quand même avec des cupcakes fantômes inspirés par la recette d’Hervé Cuisine ! voici les petits fantômes :

Bonjour

Vous trouverez dans la rubrique recettes sucrées la recette du pêcher mignon , un entremet faisant partie du référentiel pour le Cap Pâtisserie. Pour moi cette recette a été une jolie découverte ! C’est une recette assez facile à réaliser : une génoise garnie de crème mousseline et de fruits , le tout recouvert par une meringue italienne … Bon appétit ! 😉

Bonjour à tous , voici un dessert que j’ai découvert pendant mes entraînements au CAP Pâtisserie en candidat libre, le pêcher mignon … Je vous fait découvrir très vite la recette !

Voici la première recette sucrée du blog ! j’avais vu passer une recette de lait de coco + chutney de mangue sur la page facebook de Patak’s (marque de produits indiens que l’on trouve en épicerie asiatique) et j’ai voulu tenter l’expérience .

Sans même regarder le détail de la recette je suis allée chercher le fameux chutney , mais une fois revenue à la maison quelle déception quand j’ai regardé la recette en détail … il fallait juste assembler lait de coco et chutney … pas vraiment une recette … j’ai donc préféré cuisiner un peu et faire une recette de riz au lait revisitée.

verdict : le chutney : attention aux palais qui n’ont pas l’habitude, ça déménage !

Bilan : si vous souhaitez un riz au lait qui réveille les papilles c’est le bon choix !

à venir la recette en détail 😉

Demain , je vous réserve une recette sucrée avec les produits ci joint :

Lait de coco et chutney de mangue …

Bonjour à tous , le blog est en mode « finitions », la première recette (salée) est disponible !

Je débute en blogging , en photographie culinaire mais soyez rassurés , pas en cuisine … donc les recettes qui paraîtront sont testées et approuvées…

n’hésitez pas à me suggérer des idées de recettes ou des produits à essayer d’intégrer dans des recettes , je suis à votre écoute 😉

bonne continuation sur mon blog !