Tarte au cassis d’après une recette d’Eric Kayser

tarte au cassis

Tarte au cassis , d’après la recette d’Eric Kayser

Bonjour à tous , voici le dessert réalisé hier : une tarte au cassis : pâte sablée aux amandes, compotée de cassis et ganache montée au chocolat blanc et cassis ! Je craignais qu’elle soit un peu sucrée mais pas du tout l’équilibre des goûts est juste nickel , un vrai régal cette tarte ! Je vous joins la recette dans la rubrique recette sucrées 😉