Tartinade de chorizo
En ce jour de fête des mères aujourd’hui je vous propose une recette salée à l’occasion de la Battle Food # 43 dont le thème est paprika ou chorizo …La marraine de ce mois c’est Florence du joli blog Au fil du thym, elle a été désignée le mois dernier par Béatrice du blog popote et nature . Pour cette édition j’ai choisi le chorizo que je vous présente ici en tartinade , idéale pour les petits apéros entre amis ou en famille !
La Battle Food est un défi culinaire mensuel qui rassemble des passionnés de cuisine autour d’un thème commun , tous les mois les participants s’amusent en cuisine sur un thème renouvelé par les différentes parrains ou marraines désignés. Ce défi est à l’initiative de Carole du blog sunrise over the sea
La recette est simple , demande peu d’ingrédients et en plus c’est rapide à faire , il vous faut :
pour un pot :
1 chorizo fort entier
1 pot de philadelphia ( 340 g )
1/2 boîte de concentré de tomates ( petite boîte)
120 ml de coulis de tomates
2 oignons nouveaux + les tiges
la recette :
- Retirer la peau du chorizo , le découper en petits morceaux. Découper les oignons en fines lamelles , couper les 2 tiges des oignons , en garder la moitié pour la présentation ( ou les tartines )
- Mixer le chorizo dans un bol de robot , ajouter les oignons, le philadelphia , le concentré et la sauce tomate .
- Mettre quelques heures au frais, c’est prêt pour des tartines …
Vous pouvez mettre quelques petits radis et des copeaux de parmesan sur une tartine de pain de campagne bio cuit au feu de bois ( merci mon super boulanger ) et quelques petites tiges d’oignons nouveaux …
Tartine de chorizo sur pain de campagne bio
mes enfants ont adoré cette tartinade , il faut dire qu’il adorent le chorizo … j’en ai aussi mélangé à des pâtes en guise de sauce , c’est top !
Les autres réalisations pour se trouver par ici :
Florence/Au Fil du Thym – Emilie Sweetness – Quelques grammes de gourmandise – Food Fun Foto – Les recettes de Mélanie – La Cuisine facile de Chris – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Popote et Nature – Bistro de Jenna – Plaisir et Équilibre – Envie d’une recette végétalienne ? – Click, Cook and Taste .
Une Cuisine pour Voozenoo – Marmotte Cuisine ! – Les filles à table – Chutzpy Life – La Polygraphe – Rappelles toi des mets – By acb 4 you – Pourquoi je grossis – Cooking & Bon Appétit – Mélina et Chocolat – Fil et Croq – Cooking and co – Des recettes à gogo – Les carnets de Sophie – Keskonmangemaman – Pix’elle(s) cuisine(nt) – Aussi délicieux qu’un gâteau – Le Blog de Cata – Parfaimd’arômes – Le petit grain de sucre – Cooking in june Graine de faim kely – Le renard et les raisins – Petite cuillère et charentaise –Like a Cookie – La Médecine passe par la cuisine – Poivré Seb – Un zeste de soleil – Recreacakes – Gourmandise et passion – Douceurs Maison – Hola chic@s ! – les goûts et les couleurs – Pause Nature – Mel en cuisine – les cookines – Cuisine et Déco by Maria – Les délices de Loulou – Fary (non blogeur) – Une pincée de sel – La lala cuisine – Cooking Julia
inspiration de la recette : Stella cuisine ( recette modifiée à ma façon )